Na co dzień kieruje naszą wesołą i odrobinę szaloną gromadką. Trzeba przyznać, że ma znakomity gust i wie co dobre, bo to ona nas wypatrzyła i wybrała byśmy informowali Was o najważniejszych wydarzeniach w całym województwie. Dziś występuje nieco w innej roli - przewodzi naszym kulinarnym zmaganiom. Sylwia Szewc - z-ca redaktora naczelnego Kuriera Lubelskiego i szef NaszeMiasto.pl w województwie lubelskim chciała się podzielić z Wami przepisem na śledzie tradycyjne.
Składniki:
5 płatów śledzi
1 duża cebula
5-6 ogórków korniszonych
10 średnich grzybków marynowanych
olej, pieprz, sól
Śledzie namaczamy w wodzie. Po ok. godzinie odsączamy, dzielimy każdy z płatów na 5-6 kawałków. Odstawiamy.
Przygotowujemy sałatkę do śledzi. Kroimy w kostkę cebulę, ogórki i grzybki. Posypujemy to pieprzem, odrobiną soli, dodajemy dużo oleju i wszystko dokładnie mieszamy.
W słoiku na dnie układamy kilka kawałków śledzi, na nie kładziemy naszą sałatkę, potem znów kładziemy warstwę śledzi, sałatkę i tak na zmianę aż słoik się zapełni. Na wierzch całości możemy jeszcze polać olej. Potem zakręcamy słoik i odstawiamy w chłodne miejsce. Nasze śledzie z sałatką będą najlepsze jeśli postoją w chłodnym miejscu co najmniej dzień.
Smacznego!
Sylwia Szewc
Kochani, to już nasze kolejne wspólne święta. Zwykle, my dziennikarze, nie mamy okazji, by się z Wami podzielić czymś bardziej osobistym. Jednak, gdy przychodzą Święta Bożego Narodzenia, podajemy Wam kilka naszych sprawdzonych przepisów na potrawy na Wigilię. W tym roku, zgodnie z taką naszą małą tradycją, prezentujemy swoje przepisy na wyśmienite, naszym zdaniem, potrawy i smakołyki. Mamy nadzieję, że kogoś z Was zainspirujemy.
Wideo
Kotlety mielone z piekarnika z fetą
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
