W skrócie
Dziś mam dla ciebie mój ulubiony i naprawdę najprostszy przepis na pieczonego łososia. Robi się go bardzo szybko, nie wymaga wiele pracy, a smakuje wyśmienicie. Cały sekret polega na tym, aby zawinąć łososia w folię z odpowiednimi dodatkami i piec przez krótki czas. Dzięki temu mięso ryby pozostanie soczyste i nabierze cudownego aromatu. Tak naprawdę w ten sposób możesz upiec każdy filet z ryby, np. dorsza, pstrąga czy mintaja. Łososia w folii można piec w piekarniku, ale równie łatwo położysz go na grillu. Posiłek robi się właściwie sam.
Polecam także: Pyszna sałatka ziemniaczana. Idealna do ryb, mięs i dań z grilla
Ile piec łososia?
Kiedy pieczemy rybę, chcemy by pozostała soczysta, niestety niewprawionym kucharzom często zdarza się wysuszyć ją na wiór. Jak wiadomo jej smak oraz tekstura nie są wówczas najlepsze. Jeśli zastanawiasz się, ile piec łososia, to przede wszystkim nie należy go przetrzymać ani w piekarniku, ani na grillu. Mięso ryby jest naprawdę delikatne i szybko się piecze, więc wystarczy mu ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Tyle samo czasu będzie się piekł na dobrze rozgrzanym grillu. Do łososia warto podać pieczone ziemniaki i świeżą sałatę z warzywami, skropioną octem balsamicznym.
Łosoś pieczony w piekarniku lub na grillu – przepis na łososia w folii
Czas przygotowania: 20 minut
Porcja: 4 osoby
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
- 4 filety z łososia,
- 8 plasterków cytryny,
- pęczek pietruszki,
- 4 łyżeczki masła,
- sól,
- kolorowy pieprz.
Dodatkowo:
- folia aluminiowa.
Jak zrobić łososia pieczonego w folii?
- Nagrzałam piekarnik do 180 stopni.
- Przygotowałam cztery kawałki folii aluminiowej, na tyle duże, aby można było zawinąć w nie filety z łososia.
- Każdy filet z łososia umieściłam na jednym kawału folii.
- Na każdym filecie układałam po dwa plasterki cytryny, 2-3 gałązki pietruszki, a następnie łyżeczkę masła.
- Filety doprawiłam solą i pieprzem, a następnie zawinęłam folię, umieściłam wszystkie porcje w brytfance i wstawiłam do piekarnika.
- Łososia piekłam 15 minut.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie.
ObserwujStronaKuchni.pl
Domowe keto batony bez cukru
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
